Кулинария с философским уклоном Анатолий ГОЛОВКОВ Яблочный штрудель бабушка делала в другой эпохе. Когда с кухни тянуло керосином, за мак не сажали, а доски стола скоблили добела таким веничком из прутьев. Холодильника не было. Поэтому бабушка Марьям держала тесто на льду в погребе всю ночь. Труднее всего было раскатать потом лепешки до целлулоидной тонкости. Тесто … Читать далее Яблочный штрудель