Глава из моей книги: “Gefilte Fish, Challah, Tzimmes and more. 20 Rosh Hashanah recipes from my Israeli cuisine” Мириам ГУРОВА   Сефардские евреи обычно не понимают нашу гефилте-фиш, они называют ее «сладкая рыба». А для традиционного пожелания: «Чтобы нам быть в Голове, а не в хвосте» — сефарды по обычаю водружают на стол отварную голову … Читать далее Храйме на Рош а-Шана