"Низкокалорийные и полезные": медузы — еда будущего "Человечеству грозит глобальная нехватка продовольствия. Решение может дать море, говорит исследователь Хольгер Кюнхольд: он изучает возможность появления медуз в нашем меню", — пишет Frankfurter Allgemeine. Журналистка издания Отмара Глас побеседовала с ученым из Центра тропических морских исследований им. Лейбница в Бремене. На русском языке эту публикацию вкратце приводит … Читать далее Чипсы из медуз не желаете?