Метка: израильская кухня
Ты на грусть мою похожа, "Осем"!
Откуда взялись "израильский кускус" и "хатифим"
Евгений КОВАЛЕВ
В конце 40-х в Израиле не было валюты для закупки еды, а кому есть становилось всё больше -...
Суфганиёт в духовке
Ханукальные пончики традиционно изготовляются в большом количестве масла на сковороде. А мы предлагаем не столь промасленный и куда менее калорийный
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Сегодня приготовил пышные, вкусные...
Здоровые латкес
Здоровые не в плане размера, а полезные для организма
Приближается Ханука – праздник, ассоциирующийся у нас с тяжелой и жирной едой, блюдами, содержащими большое количество...
Эялевский метод
Цветная капуста по-израильски
Ирина АФРЕМОВА
Нынешний сезон реалити-шоу израильского ТВ "Мастер шеф" на редкость неудачный.
Готовят выбранные повара-любители из рук вон плохо.
Это понимают и шефы, ведущие шоу....
Виноград любит виноград
Виноградную ягоду в теплый пирог положу я...
Шула ПРИМАК
Фото автора
Сезон винограда, конец израильского лета, плавно переходящего в израильскую же летоподобную осень, золотые гроздья манят будущим...
Бургуль: вкусный и полезный
Цельнозерновой эксперимент: первый раз – не комом
Ирина АФРЕМОВА
Слово "цельнозерновой" прочно вошло в наш лексикон и все "цельное" шагнуло на наши кухни.
Мы уже давно жуем...
И на Марсе будем хумус уплетать!
Впрочем, до марсианских урожаев еще далеко, но шаг в этом направлении уже сделан
Барух РОЗИН
19 февраля на грузовом шаттле NASA, который достиг Международной космической станции...
Кускус — всему голова
Популярное в Израиле блюдо внесено в список мирового наследия
Популярное арабское блюдо кускус внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
"Знания и практики, связанные с приготовлением...
Блюда из фруктов
Из популярных в Израиле фруктов можно приготовить много вкусных блюд
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Мне лично нравятся бананы в кляре и банановые запеканки.
БАНАНЫ В КЛЯРЕ
Бананы - 6...
Рош а-Шана: новогодний рыбный вечер
Еврейский Новый год приближается, и очень скоро мы соберемся за семейным столом, чтобы отметить это важный праздник. Каким будет ваш праздничный стол? Вы консервативны...