Метка: израильская кухня

Откуда взялись "израильский кускус" и "хатифим" Евгений КОВАЛЕВ   В конце 40-х в Израиле не было валюты для закупки еды, а кому есть становилось всё больше -...

Ханукальные пончики традиционно изготовляются в большом количестве масла на сковороде. А мы предлагаем не столь промасленный и куда менее калорийный Сэм ХАЩАНСКИЙ Сегодня приготовил пышные, вкусные...

Здоровые не в плане размера, а полезные для организма Приближается Ханука – праздник, ассоциирующийся у нас с тяжелой и жирной едой, блюдами, содержащими большое количество...

Цветная капуста по-израильски Ирина АФРЕМОВА   Нынешний сезон реалити-шоу израильского ТВ "Мастер шеф" на редкость неудачный. Готовят выбранные повара-любители из рук вон плохо. Это понимают и шефы, ведущие шоу....

Виноградную ягоду в теплый пирог положу я... Шула ПРИМАК Фото автора Сезон винограда, конец израильского лета, плавно переходящего в израильскую же летоподобную осень, золотые гроздья манят будущим...

Цельнозерновой эксперимент: первый раз – не комом Ирина АФРЕМОВА   Слово "цельнозерновой" прочно вошло в наш лексикон и все "цельное" шагнуло на наши кухни. Мы уже давно жуем...

Впрочем, до марсианских урожаев еще далеко, но шаг в этом направлении уже сделан Барух РОЗИН   19 февраля на грузовом шаттле NASA, который достиг Международной космической станции...

Популярное в Израиле блюдо внесено в список мирового наследия   Популярное арабское блюдо кускус внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. "Знания и практики, связанные с приготовлением...

Из популярных в Израиле фруктов можно приготовить много вкусных блюд Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим Мне лично нравятся бананы в кляре и банановые запеканки. БАНАНЫ В КЛЯРЕ Бананы - 6...

Еврейский Новый год приближается, и очень скоро мы соберемся за семейным столом, чтобы отметить это важный праздник. Каким будет ваш праздничный стол? Вы консервативны...