Метка: израильская кухня

Сегодня у нас на ужин "Рыба в кисло-сладком маринаде" Сэм ХАЩАНСКИЙ Фото автора   Наткнулся на этот рецепт у известного британского шеф-повара израильского происхождения, Йотама Оттоленги. Немного его...

Сегодня на обед - дорада в духовке Сэм ХАЩАНСКИЙ Фото автора В античные времена дорада была посвящена богине любви Афродите не только как самая красивая, но и...

Это блюдо везде готовят по-разному. Мы же сегодня делимся с читателем приготовлением маклубе по-иерусалимски и историями, связанными с этим кушаньем Лев ВИЛЕНСКИЙ Знаете ли вы, какое...

А мы возьмем, да и впряжем: просим отведать борщ с фалафелем Сэм ХАЩАНСКИЙ Очень часто слышу, что борщ стал камнем преткновения в споре между небратьями-славянами: а...

Блюдо, весьма популярное в Израиле Галина МАЛАМАНТ   Тхина — это паста из обжаренного и перемолотого кунжута. Она хорошо сочетается с овощами. Можно приготовить самим, можно купить. Готовая...

Эти оригинальные и простые в приготовлении салаты, безусловно, "освежат" ваше меню в эти жаркие дни Фото: PR Салат грушевый Ингредиенты: 3 груши нарезанные Пучок молодого салата 1 сельдерей 100 г грецких...

Откуда взялись "израильский кускус" и "хатифим" Евгений КОВАЛЕВ   В конце 40-х в Израиле не было валюты для закупки еды, а кому есть становилось всё больше -...

Ханукальные пончики традиционно изготовляются в большом количестве масла на сковороде. А мы предлагаем не столь промасленный и куда менее калорийный Сэм ХАЩАНСКИЙ Сегодня приготовил пышные, вкусные...

Здоровые не в плане размера, а полезные для организма Приближается Ханука – праздник, ассоциирующийся у нас с тяжелой и жирной едой, блюдами, содержащими большое количество...

Цветная капуста по-израильски Ирина АФРЕМОВА   Нынешний сезон реалити-шоу израильского ТВ "Мастер шеф" на редкость неудачный. Готовят выбранные повара-любители из рук вон плохо. Это понимают и шефы, ведущие шоу....