Метка: израильская кухня
Амнон от Йотама
Сегодня у нас на ужин "Рыба в кисло-сладком маринаде"
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Фото автора
Наткнулся на этот рецепт у известного британского шеф-повара израильского происхождения, Йотама Оттоленги. Немного его...
Радости от дорадости
Сегодня на обед - дорада в духовке
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Фото автора
В античные времена дорада была посвящена богине любви Афродите не только как самая красивая, но и...
О маклубе, столичном рынке и семейных историях
Это блюдо везде готовят по-разному. Мы же сегодня делимся с читателем приготовлением маклубе по-иерусалимски и историями, связанными с этим кушаньем
Лев ВИЛЕНСКИЙ
Знаете ли вы, какое...
В одну кастрюлю впрячь не можно?..
А мы возьмем, да и впряжем: просим отведать борщ с фалафелем
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Очень часто слышу, что борщ стал камнем преткновения в споре между небратьями-славянами: а...
Баклажан в содружестве с тхиной
Блюдо, весьма популярное в Израиле
Галина МАЛАМАНТ
Тхина — это паста из обжаренного и перемолотого кунжута. Она хорошо сочетается с овощами. Можно приготовить самим, можно купить.
Готовая...
Освежающие салаты в жаркий день
Эти оригинальные и простые в приготовлении салаты, безусловно, "освежат" ваше меню в эти жаркие дни
Фото: PR
Салат грушевый
Ингредиенты:
3 груши нарезанные
Пучок молодого салата
1 сельдерей
100 г грецких...
Ты на грусть мою похожа, "Осем"!
Откуда взялись "израильский кускус" и "хатифим"
Евгений КОВАЛЕВ
В конце 40-х в Израиле не было валюты для закупки еды, а кому есть становилось всё больше -...
Суфганиёт в духовке
Ханукальные пончики традиционно изготовляются в большом количестве масла на сковороде. А мы предлагаем не столь промасленный и куда менее калорийный
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Сегодня приготовил пышные, вкусные...
Здоровые латкес
Здоровые не в плане размера, а полезные для организма
Приближается Ханука – праздник, ассоциирующийся у нас с тяжелой и жирной едой, блюдами, содержащими большое количество...
Эялевский метод
Цветная капуста по-израильски
Ирина АФРЕМОВА
Нынешний сезон реалити-шоу израильского ТВ "Мастер шеф" на редкость неудачный.
Готовят выбранные повара-любители из рук вон плохо.
Это понимают и шефы, ведущие шоу....