Размышляет и рецептами делится Петр ЛЮКИМСОН, автор кулинарного бестселлера «На кухне моей бабушки» Молочные блюда у евреев принято подавать на праздник Шавуот. Если в жизни сефардских евреев молоко и молочные блюда почти не играли никакой роли, то в ашкеназских общинах они составляли едва ли не основу всего рациона, и потому-то наши бабки и прабабки знали … Читать далее Готовимся к празднику дарования Торы