В завершение рассказа о блюдах из капусты еврейской кухни, предлагаю вспомнить капустные запеканки Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ 2-3 маленьких кочана свежей капусты, 1,5 литра молока, 4 столовых ложки сливочного масла, 3 чайные ложки муки, 6 яиц, 2-3 столовые ложки панировочных сухарей, 2-3 столовые ложки тертого сыра, соль – по вкусу. Кочаны разрезать … Читать далее Запеканки из капусты