Готовьте с удовольствием! Выпуск 88 Нина ФОМИНА Не все стейки равны, не все стейки одинаковы. Одни, как рибай, вкусны благодаря мраморным жировым прожилкам, пронзающим мясо. Другие, как филе миньон, восхитительны, благодаря своей нежной текстуре. В одних, как стрип/Нью-Йорк стейк, доминирует ярко выраженный мясной вкус. Другие, как телячий стейк, весьма деликатны на вкус. А есть стейки, … Читать далее Стейк из телятины по-средиземноморски