Полента, мухлама, маисовая каша, гоми, абыста, баста – но сегодня в центре нашего внимания их молдавская родственница мамалыга Галина МАЛАМАНТ   Мамалыга. Так называют это традиционное блюдо национальной кухни в Молдове. Полента, кукурузная каша, мухлама, маисовая каша, гоми, абыста и даже баста — аналоги этого блюда в разных странах. Можно сказать, что это универсальный гарнир. … Читать далее Универсальный гарнир