Эту пастраму можно подавать как горячее или использовать в холодном виде для сэндвичей Наталия ВАСИЛЬКОВА Вам потребуется: 1/2 грудинки весом около 700 г, на 1 литр воды — 2 столовые ложки соли (замачиваем в ней мясо на два часа), паприка, перец, мед, винный уксус, лимонный сок, кумин, сухой имбирь (все ингредиенты — на глаз). Разогреваем … Читать далее Домашняя пастрама из индейки