Если дома залежались мюсли…
Ирина АФРЕМОВА
Печенья захотелось. Такого, чтобы хрустело. И чтобы без возни.
К тому же на полке открытая уже давно коробка с мюсли.
Дешёвые, купила когда-то, попробовала, не плохие, не хорошие, мюсли и мюсли. На коробке написано, что с шоколадной стружкой, сухофруктами и орехами. Но всех этих добавок было не густо.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
В общем, треть пакета этих мюслей стали основой печенья. В миску для замеса теста я на глазок положила обычные для печенья продукты:
2 яйца + 3 ложки сахара взбила.
70 гр. растопленного сливочного масла,
полстакана молока,
пол ложечки ванильного экстракта,
2 ложки миндальной муки,
4 ложки обычной пшеничной,
пакетик разрыхлителя
пол ложечки соды.
Ну и мюсли, конечно. Перемешала.
Всё это постояло на столе, пока духовка дошла до 180 градусов.
На два противня ложкой выложила тесто, чуть приплюснула — и в духовку.
С конверсией выпекала минут 45.
Что сказать? Надолго не хватит. Выдавать мужу буду по одной, ну, максимум по две печеньки. С кофе.
