Метка: французская кухня
Форель по-венски с французским прононсом
Изысканный салат с форелью, гарниром из картофеля и зеленым маслом
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Сегодня готовил по рецепту из венской кулинарной книги 1740 года. А доработал это блюдо...
Изюминка эльзасской кухни
Сегодня у нас будет лёгкий ужин с паштетом из яиц и лука
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Согласно легенде, этот рецепт появился в 1778 году. Правитель Страсбурга и маршал...
Тарт Татен со сливами
Сливовый пирог-перевертыш по-французски
Галина МАЛАМАНТ
Фото автора
Как найти выход из положения, если фрукты оказались не очень вкусными, а выбрасывать жалко?
Купила сливы сразу четырех видов.
Вкуснее остальных оказались...
Гратен «Дюфуа»
Не от знаменитого шеф-повара, а приготовленный дома в аэрогриле
Елена ПЛЕТИНСКАЯ
Фото автора
Мы с мужем большие любители этого блюда. Едали его не раз, причем в разных...
Паштет с бульвара Капуцинок
Куриный мусс-паштет с белым вином и кориандром, который так любили знаменитые художники и писатели
Сэм ХАЩАНСКИЙ
История этого паштета приводит нас прямиком на бульвар Капуцинок. Да,...
Котлеты бывают разные
В русской кухне котлеты давно заняли лидирующую позицию среди мясных и рыбных блюд. Независимо от состава, она всегда готовится от фарша и представляет собой...
Неделя французской кухни в Израиле
So Franch so Food – так называется Неделя французской кухни, проходящая в третий раз Израиле. Фестиваль французской кухни в нашей стране проводится по инициативе...
