В песне про макароны певец жаловался, что его невеста не любит острые, перченые макароны. И чтобы девушкам не было плохо от жирной и острой пищи, рекомендую приготовить и подать к столу разнообразные салаты с макаронами
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Люблю я макароны,
Хоть говорят: они меня погубят,
Люблю я макароны,
Хотя моя невеста их не любит.
Но я приготовлю их
Однажды на двоих.
Уж я их так полью томатом,
Посыплю чёрным перцем,
Смешаю с тёртым сыром
И дам запить вином.
Поймёт она всем сердцем,
Какое это чудо,
Потом ей станет худо,
Но это уж потом.
А вот и рекомендованные салаты с макаронами.
САЛАТ С МАКАРОНАМИ, СЫРОМ И ОВОЩАМИ
200 г макарон, 1 помидор, 1 огурец, 5 оливок без косточек, 2-3 столовые ложки зерен консервированной кукурузы, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, помидоры – 1-2 шт., зелень петрушки или укропа, соль, перец, кунжут – по вкусу.
Отварить макароны до готовности, воду слить. В салатник выложить консервированную кукурузу, мелко нарезанные помидоры, огурец и рубленую зелень. Для салатной заправки в миску налить растительное масло, сок лимона, добавить измельченный чеснок, соль и перец, все перемешать. В салатник к овощам переложить макароны и вылить заправку, все хорошо все перемешать, посыпать сверху кружочками оливок и кунжутом (сумсумом), и подавать к столу.
САЛАТ С МАКАРОНАМИ И ТУНЦОМ
1 баночка консервированного тунца, 150 г помидор черри, 250 г макарон, 200 г консервированной фасоли, 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1/3 пучка кинзы, соль, перец — по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде, воду слить. Положить макароны в миску, добавить столовую ложку оливкового масла, перемешать и отставить на несколько минут. Смешать фасоль с макаронами. Из банки с тунцом слить большую часть сока. Рыбу раздавить вилкой так, чтобы получились небольшие кусочки. Добавить тунца и рубленую зелень к макаронам и фасоли, поперчить, посолить. Полить салат оливковым маслом, все перемешать, украсить половинками помидор черри и подавать к столу.
САЛАТ С МАКАРОНАМИ, ЯЙЦАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ
4—5 яиц, 100 г макарон, 100 г твердого сыра, 4-5 яиц, 2 ст. ложки сливочного масла, 4-5 столовых ложек томатного соуса, соль, перец.
Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить, посолить и поперчить по вкусу. Макароны отварить, мелко нарезать, заправить растопленным сливочным маслом, уложить на слегка подогретое блюдо и посыпать тертым сыром. Поверх сыра выложить измельченные яйца, полить томатным соусом, поперчить, посолить и сразу подавать к столу.
Рекомендую приготовить оладьи из макарон, это вкусно.
ОЛАДЬИ ИЗ МАКАРОН
400 г макарон, 4 яйца, 100 г плавленого сырка, 3-4 столовые ложки растительного масла, 2-3 веточки укропа, соль, перец – по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде и слить лишнюю воду. Затем добавить немного растительного масла, перемешать. В отдельной емкости взбить яйца со щепоткой соли. Плавленый сырок натереть на терке. Добавить к яичной массе плавленый сырок и мелко нарезанный укроп. После этого добавить остывшие макароны, хорошо перемешать, поперчить, посолить. В разогретую с подсолнечным маслом сковороду ложкой выложить макаронную массу в виде небольших лепешек. Обжарить до готовности до золотистого цвета с двух сторон и подавать к столу со сметаной или чесночным соусом.
https://www.isrageo.com/2017/12/13/kakya233/
