Русско-израильские гастрономические парадоксы
Авшалом КАЛУА
Всем этим историям без малого три десятилетия. Жили мы тогда в Ашдоде — пока что не столь шикарном и разросшемся, а городом с огромными пустырями и бегающими по ним кекликами да шакалами. Герои этой публикации уже взрослые мужчины, которые, возможно, и не помнят забавные факты из своей биографии.
* * *
Когда я впервые услышал от еще маленького сына выражение "пукающая паста", оторопел. Попросил пояснить, что он имеет в виду.
— Макайоны с файшем, — последовал ответ. — Вы их называете пукающими.
— Ты имеешь в виду макароны по-флотски? Но мы их пукающими никогда не называем.
— Ты только что назвал, — рассмеялся ребенок. — Ты же сказал "по-флоцки". Разве ты не знаешь, что "флоц" на иврите — "пук"?
Вот такое неаппетитное название применило дитя по отношению к его любимому блюду.
* * *
Яичницу Мишка одно время называл "бейцичницей".
* * *
Сынишка двоюродного брата как-то вернулся из школы озадаченный.
— Мы завтра должны рассказать, что кушаем дома, — сообщил он родителям. — А я не все блюда знаю. Помогите.
Составили вполне кошерный список, но Стасик оставался недовольным.
— Надо еще добавить колбаску с сыром, которую вы даете мне на завтрак! — наконец заявил он.
— Не стоит это упоминать, всё-таки ты учишься в еврейской школе и не все тебя поймут, — принялся увещевать его отец.
— Но ведь колбаска же свинячья! — видимо, дитя решило, что свинина в иудейское правило, запрещающее смешивать мясное с молочным, не входит. — Бабуля, когда кормит меня, так и говорит: "Кушай, внучек, где тебе еще дадут такую свинячью колбасу!"
— Э-э… Давай договоримся так: напиши, что ты колбасу и сыр ешь в разные дни, — отец решил приучить сыночка к лжи во спасение. — И колбаса совсем не свинячья, бабуля ошибается. Это индюшатина.
— Ага, понял, свиндюшатина, — на полном серьезе кивнул Стасик.
С тех пор мы нередко вспоминаем такое невероятно кошерное животное, как свиндюк.
* * *
Как-то пожилая соседка, встретив мою жену на улице, спросила у нее рецепт жареных тфилинов.
— Тфилин — это же такая коробочка для молитв с ремешками! — оторопела Лена. — Кто же их жарит?
— Как кто? — удивилась в ответ соседка. — Вы! Мой внучок Саша пришел от вас на днях и потребовал, чтобы я ему наделала жареных тфилинов. Но я такое блюдо не знаю, наверное, это что-то ваше среднеазиатское.
Припомнив, чем она угощала Сашу, Лена расхохоталась:
— Это же были тефтели, обыкновенные тефтели!
И поделилась рецептом, который пожилая женщина конечно же прекрасно знала — за исключением пары нюансов, которым мою супругу обучила ее бабушка.
* * *
В то далекое время шоколадные яйца с киндер-сюрпризом были солидной частью наших невеликих свежерепатриантских расходов. Но как откажешь любимому чаду?
В какой-то момент Мишка, устыдившись, что ему достаются и шоколад, и игрушка, решил делиться вкуснятиной с мамой-шоколадоманкой. Но как удержишься, когда мама чем-то занята, а шоколад вот он, под рукой?
В конце концов ребенок нашел решение, за которое я назвал его кандидатом в премьер-министры.
— Не обижайся, мамуля! — сказал он. — Когда я вырасту, куплю тебе шоколадное яйцо размером вот с эту комнату.
Мишка давным-давно вырос. Пора бы напомнить ему о давних предвыборных обещаниях!
https://www.isrageo.com/2014/11/11/ot2do066/
