Метка: курица
Ах, эта вкусная запеченная грудка…
Куриная грудка - популярный и доступный продукт питания, с ней можно приготовить оригинальные и вкусные блюда. Например, такие, как запеченная куриная грудка со сладким...
Тушеная курица к празднику Песах
Тушеную курицу, популярное блюдо еврейской кухни, рекомендую приготовить в дни праздника Песах. Уверен, эта вкусная и полезная еда станет украшением праздничного стола
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Следует...
Дерзкий цыплёнок
Цыплёнок-табака по рецепту Владимира Высоцкого
Сэм ХАЩАНСКИЙ
В советское время у каждого из нас был свой «фирменный» рецепт. У кого-то — салат с крабовыми палочками и...
Курица по-eвpeйски в карамельном соусе
Блюдо, которое сочетает сладость карамели и аромат специй
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Это блюдо, которое сочетает сладость карамели и аромат специй, что характерно для еврейской кухни, особенно в...
Курица с заатаром и тхиной
Рецепт из книги утончённых вкусов Востока времен халифа ан-Насира Лидиниллаха
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Ну что, отправимся в новое путешествие, любезные сердцу моему любители гастроистории?
«Книга утончённых вкусов Востока»...
Аллин микуна, или Курочка от инков
Курица по-перуански с зелёным соусом
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Курица по-перуански с зелёным соусом (Pollo a la Brasa con Salsa Verde) — одно из самых известных блюд Перу,...
Курочка от тетушки Ривки
Жареная курица с чесноком и хрустящей корочкой из сухарей из Толедо
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Сегодня мы отправляемся с вами в XII век. Город Толедо, Испания. На еврейскую...
Синьор Бакладжани
Баклажаны с куриной грудкой от однофамильца знаменитого композитора
Сэм ХАЩАНСКИЙ
В начале XIX века в Неаполе итальянский повар по имени Джованни Россини (не родственник, а однофамилец...
Курбская курица
Что едал в достопамятное время один отдельно взятый русский князь
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Фото автора
История нашего блюда начинается в 1553 году в обширных владениях богатого боярина -...
Курочки – наше всё
Сначала было яйцо: курятину первыми начали есть в Израиле, а яйца – в Средней Азии
Международная команда археологов нашла самые древние свидетельства разведения яйценосных кур....
