Центральная Галилея готовится к проведению культурно- кулинарного фестиваля «Ба Ли Галиль» 2025 в Бейт а-Керем
Фото: Владимир Плетинский
Кластер муниципалитетов Бейт а-Керем объявляет о проведении третьего фестиваля «Ба Ли Галиль», который пройдёт в центре Галилеи во время уикенда праздника Шавуот как праздник вкусов, культур и волшебных пейзажей.
Кластер объединяет девять муниципалитетов — еврейских, друзских и арабских (мусульманских и христианских). После годичного перерыва из-за войны «Железных мечей» он с радостью возобновляет традицию и приглашает всех на уникальный праздник доброго соседства, культурного взаимодействия, изысканной кухни и разнообразных мероприятий.
Центральная Галилея в последние годы превратилась в бурно развивающийся туристический центр и дом для творцов, поваров, виноделен и сыроварен. Уникальное соседство различных общин создаёт богатую культурную ткань, которая выражается во вкусах, запахах, звуках и человеческих встречах. Фестиваль «Ба Ли Галиль» — это отличная возможность познакомиться с регионом и его особенными людьми.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
✨ Что будет на фестивале в 2025 году:
🟢 Открытие Тропы Бейт а-Керем — праздничное центральное событие
🟢 Домашние кулинарные мастер-классы — традиционная галилейская кухня
🟢 Природные и гастрономические туры — знакомства с местными пейзажами и вкусами
🟢 Встречи с местными творцами
🟢 Культурные мероприятия, отражающие многообразие региона
🟢 Аутентичные местные рынки
🟢 Семейные мероприятия — как для детей, так и для взрослых
🟢 Впервые — центр обслуживания посетителей в WhatsApp
📜 Слово организаторов
Раз Тишлер, директор Кластера Бейт а-Керем:
"Видение фестиваля — дать платформу местным предпринимателям в сфере гастрономии и досуга, подчеркнуть региональное партнёрство и дух добрососедства, проявляющийся в совместных активностях — шефы готовят вместе, рассказываются истории, проходят общие музыкальные и праздничные мероприятия.
Мы создаём лучшую реальность.
Фестиваль — это уникальная возможность познакомиться с людьми, пейзажами и вкусами центральной Галилеи".
ℹ️ Полезная информация:
📆 Даты: 29 мая — 2 июня 2025 года (четверг–понедельник, уикенд Шавуот)
🎟️ Билеты: предварительная регистрация на сайте фестиваля. Часть мероприятий бесплатна, часть — платная.
🛏️ Рекомендуется: заранее бронировать жильё.
🌐 Подробнее и регистрация: сайт фестиваля
🗓️ Ключевые мероприятия фестиваля:
Четверг, 29.5.2025
Кармиэль — вечер джаза, искусства и вина в галерее WE ART (20:00)
Кармиэль — мастер-класс по эфиопской кухне с рассказами о еврействе Эфиопии у Яэль Маконен
Авталион — мастер-класс по оливковому маслу (15:00), веганский праздничный ужин (20:00)
Пятница, 30.5.2025
Йодфат — кулинарная ярмарка, искусство, музыка, экскурсии
Ферма Рум — семейные мероприятия
Саджур — экскурсии, открытые дома, встреча с молодёжью деревни
Друзская площадь фольклора и аттракционы у школы ОРТ
Лотем — экскурсия и дегустации в новой сыроварне "Флора"
Нахаф — гастро-тур с приглашенным шефом у Ум Билаль
Винодельни — дегустации вина и сыра в Кишор, Пелех, Харашим
Суббота, 31.5.2025
Ферма Кико — сбор урожая и готовка к Шавуоту
Дейр аль-Асад — местная кухня и добрососедство
Винодельня Пелех — ярмарка с вином, едой, искусством и мастер-классами
Нахаф — гастро-тур в честь праздника жатвы
Туваль — утренний поход с козами и дегустации сыров в сыроварне
Воскресенье, 1.6.2025
Хребет Шхания — семейная сказочная прогулка
Нахаф — мастер-класс с тестом с Ум Билаль и Хилой Альперт
Лотем — праздник Шавуота: экскурсии, шоколадные мастер-классы, вино
Бикурей а-Швиль — торжественное открытие тропы Бейт а-Керем
Кармиэль — моторно-гастрономический фестиваль на пешеходной улице
Понедельник, 2.6.2025
Моран — мини-фестиваль: пивоварня, музыка, уличная еда от шефа Нитай Яалом
Каукаб эль-Хиджа — мастер-класс по выпечке и завтрак на природе с Сухейр
Шааб — экскурсия по экомузею с 1200 скульптурами Васима Букаи и визит к художнице Хитам Мешребия
📍 Полная программа и регистрация: https://baligalil.bkerem.org.il
Lotem Deree – пекарня и бистро
Уникальное место, где сочетаются ручная выпечка и молочная кухня от шефа.
Утром — завтраки, салаты, сладкая и солёная выпечка (включая фирменный бурекас и кубану).
Вечером — пицца, паста ручной работы, рыба и бистро-блюда.
Атмосфера деревенская, с видом на зелёные холмы.
📍Контакт: 054-2202616 (Лотем)
📸 Instagram | Facebook
🍫 Секрет какао – шоколадная мастерская
Ручной шоколад, мороженое, пралине, и игровые квесты на шоколадную тему.
Проводятся мастер-классы по предварительной записи:
- Шоколад – 120 ₪
- Ликёры и шоколад – 140 ₪
(минимум 4 участника)
📍Контакт: 054-8154416 (Ли)
🌐 Сайт
🧀 Сыроварня Flora
Бутиковая сыроварня в кибуце Лотем. Производство из козьего и овечьего молока.
Гастрономические экскурсии, знакомство с производством и дегустации.
📍Контакт: 054-4200678 (Михаль)
📸 Instagram | Facebook
🍷 Винодельня Lotem
Основана в 2010 году. Производит органическое вино и предлагает дегустации с видом на Галилею и Кинерет.
📍Контакт: 050-8658185 (Алекс)
🌐 Сайт
🚶♂️ Памятный маршрут "Путь Бена" и "Тропа сказок"
Путь посвящён памяти Бена и проходит через живописный природный парк с элементами из его жизни и мечт.
"Тропа сказок" — короткий (400 м) семейный маршрут с квестами и сказочными героями.
🌐 Инфо о маршруте | Тропа сказок
🌿 Дополнительные активности поблизости:
- Кулинарный мастер-класс у Сухейр в деревне Каокаб: галилейская кухня.
- Художественные мастерские – роспись по шёлку, стеклодувство, работа с глиной.
- Экологический музей в Шааб – скульптуры из металлолома от Васима Букаи.
- Дом художницы Хитам Мишрабиа – экскурсия по дому и рассказ о жизни женщины-художницы в арабском обществе.
🎉 Шавуот в Лотеме – 2 июня 2025
Фестиваль: сыр, шоколад, вино и живая музыка.
- Мастер-классы по приготовлению сыра (в т.ч. черкесского)
- Дегустации в сыроварне и винодельне
- Ярмарка: украшения, свечи, пластинки, цветы
🕙 10:00–16:00 | Вход свободный, мастер-классы — платные (от 150 ₪)
🍷 Винодельня Пелех
Великолепный вид на Кармель и побережье.
Суббота, 31 мая, с 11:00 до заката — фестиваль с мастер-классами (глина, стекло, гидропоника), экскурсии по винодельне и теплицам.
📍Контакт: 054-3633657 (Элия)
🌐 Сайт
