Кофе с мочой: китайское кафе шокировало посетителей "оздоровительным" напитком
Анна де ЛИЛЛЬ
Китайский город Дунъян оказался в центре внимания — и на этот раз благодаря напитку, который даже для любителей экзотики звучит как вызов. Местное кафе начало продавать американо, украшенный яйцами, сваренными… в моче мальчиков младше десяти лет.
Да, вы прочитали правильно.
"Тоник от сонливости": кафе уверяет, что напиток полезен, пишет издание South China Morning Post.
По словам владельцев, напиток — не шутка и не маркетинговый трюк.
Они уверяют, что яйца, сваренные в детской моче, — древний местный деликатес, который "помогает не засыпать весной и защищает от теплового удара летом".
Цена — 28 юаней (около 4 долларов).
Продажи — более 100 чашек в выходные.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
Местные жители, похоже, не удивлены: в Дунъяне такие яйца считаются традиционным лакомством.
ЛЕГЕНДА О ГЕНЕРАЛЕ И СТАРИКЕ: ОТКУДА ВСЁ НАЧАЛОСЬ
История деликатеса уходит в эпоху Сунь (960-1279).
Согласно легенде, некий генерал потребовал, чтобы слуга сварил ему яйца, но старик обнаружил, что сосуд, где они хранились, был заполнен мочой его внука.
Разгневанному военачальнику старик объяснил:
"Это целебный тоник. Одно яйцо — и год не болят ноги".
Так традиция и закрепилась — настолько, что в 2008 году блюдо внесли в список нематериального культурного наследия города.
ВРАЧИ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ: "ЭТО ТОКСИЧНО"
Современная медицина относится к деликатесу куда менее романтично.
Нефролог Хуан Цзянь из Центральной больницы Цзиньхуа заявил:
"Моча — это отходы жизнедеятельности. В ней нет ничего полезного для организма. Наоборот, она даже может в ряде случаев навредить".
При этом он подчеркнул, что уважает местные традиции — но советовать такое блюдо не может.
НОВАЯ МОДА НА "ШОК-ЛАТТЕ"
Дунъян — не единственное место, где кофе превращается в испытание для смельчаков.
По всей стране появляются напитки:
— с утиной головой,
— с вяленой змеёй,
— с молотыми сушеными тараканами.
Каждый из них — попытка привлечь клиентов, уставших от обычного латте.
После того как фотографии "детско-мочевого американо" разлетелись по соцсетям, пользователи принялись обсуждать новинку:
"А как насчёт гигиены?" — спрашивали одни.
"Я местный, но никогда не пробовал. Слишком противно", — признавались другие.
Под давлением общественного внимания кафе сняло напиток с меню.
Но, как показывает практика, в Китае всегда найдётся новое место, готовое предложить ещё более странный кофе — и ещё более смелых клиентов, готовых его попробовать.
