Куриные салаты с овощами и фасолью отличаются отменным вкусом и быстротой приготовления
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
Рекомендую приготовить эти популярные салаты.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, ЯЙЦАМИ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
Филе куриное – 200 г, перец красный мясистый — 250 г, стручковая фасоль замороженная — 200 г, яйца отварные крутые – 3 шт., майонез для заправки салата — 4 столовые ложки, чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 4 столовые ложки, перец молотый, соль — по вкусу.
Отварить куриное мясо в солёной воде до готовности, остудить. Замороженную стручковую фасоль отварить 3 минуты в солёной воде и погрузить на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Сладкий перец нарезать кубиками и обжарить до мягкости с одним зубчиком измельченного чеснока в растительном масле. Переложить перец с чесноком в тарелку. Фасоль и кусочки куриного мяса соединить в миске. Добавить в миску яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец. Заправить майонезом, поперчить, посолить, все перемешать. Салат поставить на пол часа в холодильник, после чего можно подавать к столу.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ОГУРЦОМ, ПОМИДОРОМ И ФАСОЛЬЮ
Куриная грудка отварная — 200 г, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., яйца – 2-3 шт., красная фасоль — 0,5 банки, майонез, соль, перец, специи – по вкусу.
Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Отварную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Огурец, помидор и яйца нарезать произвольно. Все выложить в глубокую миску, смешать и заправить майонезом. Посолить, добавить специи, перемешать. Переложить в салатницу и подавать к столу.
Вкусными получаются салаты с курицей, фасолью и солеными или маринованными огурцами. Попробуйте приготовить.
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ
Куриная грудка отварная — 1/2 шт., огурец солёный — 2 шт., фасоль белая консервированная — 300 г, лук красный — 1/2 шт., зелень петрушки – пучок, майонез — 2 столовые ложки, перец, соль – по вкусу.
Куриную грудку отварить в подсолённой воде до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
Солёные огурцы, красный лук нарезать кубиками. Петрушку мелко нашинковать. Все выложить в салатницу, добавить белую фасоль, заправить майонезом. Поперчить, посолить, все перемешать и подавать к столу.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ФАСОЛЬЮ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Кypиная гpудка отварная – 1 шт., маринoванныe огуpцы — 2-3 шт., фaсоль кpасная — 1 бaнкa, чecнoк — 2 зyбчика, мaйонез — 2-3 столовые ложки, зелень петрyшки, укрoпа, кинзы, соль, перец — по вкyсу.
Oтвaрную кyринyю грудкy и огypцы нарезать кyбиками. Смeшать мясо, огуpцы и кoнcеpвированную фасоль. Добaвить майонез, мелко нарезанный чeснок, зелeнь, поперчить, посолить. Все пeремeшать, выложить в салатницу и подавать к столу.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ФАСОЛЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Куриное филе – 200 г, фасоль красная – 200 г, огурцы маринованные – 2 шт., морковь по-корейски – 100 г, майонез – 3 столовые ложки.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Готовому филе дать остыть, нарезать кубиками или полосками. Огурцы порезать полосками, отжать лишний рассол. С фасоли слить жидкость. Морковь по-корейски при необходимости измельчить. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить салат на блюдо и подавать к столу.
Попробуйте приготовить дома салаты с курицей, фасолью и сухариками. Их можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ФАСОЛИ С СУХАРИКАМИ, ПОМИДОРАМИ И САЛАТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Листья салата – 1 пучок, помидор -1 шт., красная фасоль консервированная – 400 г, куриное филе отварное -250 г, сухарики -100 г, майонез — 2 столовые ложки, перец, соль – по вкусу.
Измельчить листья салата, нарезать помидор небольшими дольками, измельчить отварную курицу. С фасоли слить жидкость. Соединить в салатнике листья салата, помидор, кусочки курицы, сухарики, заправить майонезом. Поперчить, посолить, все перемешать и сразу подавать к столу.
САЛАТ КУРИНЫЙ С ФАСОЛЬЮ, СУХАРИКАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
Окорок куриный копченый (мякоть) – 300 г, фасоль красная консервированная – 220 г, чеснок – 1 зубчик, помидоры черри – 200 г, сухарики ржаные — 50 г, майонез – по вкусу, перец, соль, лук зеленый рубленый – по вкусу.
Фасоль промыть, выложить в глубокую посуду. Добавить нарезанное мясо, мелко нарубленный чеснок. Помидоры разрезать пополам и тоже добавить в посуду. Всыпать сухарики, заправить майонезом. Все поперчить, посолить, перемешать. Выложить в салатницу, украсить рубленым зеленым луком и подавать к столу.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СУХАРИКАМИ, КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ
Отварная куриная грудка – 300 г, сухарики – 80 г, консервированная фасоль – 1 банка, консервированная кукуруза – 1 банка, зеленый лук – 1/2 пучка, зелень петрушки – 1/2 пучка, майонез – 3-4 столовые ложки, соль, перец – по вкусу.
Куриное мясо нарезать полосками. Зелень мелко нарубить. Открыть банки с фасолью и кукурузой, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Выложить в салатницу все ингредиенты, заправить майонезом, поперчить, посолить по вкусу, все перемешать и подавать к столу.
