Гимн пивному счастью
Сурен КАРАПЕТОВ
Помните, как говорил Мартин Лютер Кинг?
"У меня есть мечта…"
У меня тоже есть мечта.
Давняя.
Заветная.
Она приходит ко мне во сне жаркими душными ночами.
Я ее мечтаю в перерывах между боевыми дежурствами и постоянной беготней в бункеры во время ракетных обстрелов.
Я ее мечтаю, выходя в короткий отпуск домой.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
Это мечта о ней.
О кружке разливного ледяного свежего густого пива. Ни в коем случае не бутылочного, или, упаси Бог, баночного!
"Любите ли вы пиво так, как люблю его я?" – могла бы воскликнуть героиня Татьяны Дорониной, переиначив свой монолог о театре.
И, конечно, кружка должна быть не одна.
Первая — разгонная. Пьется большими смачными глотками, которые смывают пыль в горле и охлаждают первую жажду.
Ещё не осели следы пены на дне первой и не испарилась лёгкая горечь на языке, как волшебным образом появляется вторая.
Вторая — вкусная. Потому что только ко второй следует подавать незамысловатые перекусы — оливки, тоненькие пластинки солёной рыбки, прозрачные ломтики вяленого мяса.
Допивая вторую, можно закурить, если вы, конечно, курите.
А вот теперь — третья.
Третья — разговорная.
К ней хорошо идёт жареное мясо, шашлычок (особенно, да простят меня мои верующие еврейские друзья — свиной, сочный, ароматный, и обязательно крупными кусками).
Но главное — разговор. Ибо пиво не пьют в одиночку.
Разговор с другом или двумя-тремя. Хороший, мужской, немного соленый, как рыбка, крепкий, как сигаретный дым.
О чем? Да неважно. О жизни, о футболе, о женщинах, о смешных историях.
Но только не о политике и не о войне. Это оставим для более крепких напитков.
Пиво же, по определению, служит для расслабления, для благодушия.
Перекурив и отодвинув тарелки, приступают к четвертой.
Четвертая — прощальная. Мы же не нажраться до зюзи пришли, правда?
Четвертую пьют медленно. Она самостоятельна. В ней радость от встречи, чувство братства и горечь прощания.
И как тут не вспомнить гимн пиву? Помните?
Если душевно ранен,
Если с тобой беда.
Ты ведь пойдёшь не в баню.
Ты ведь придёшь сюда.
Ты здесь вздохнешь счастливо,
Крякнешь, и скажешь: "Да!
Губит людей не пиво
Губит людей вода!"
Автор — израильский гид и журналист, постоянный автор и обозреватель онлайн-журнала "ИсраГео"
