Летняя Италия на вашей тарелке: фузилли с соусом из томатов и базилика, запечёнными черри и моцареллой
Нет ничего лучше, чем лёгкое, ароматное и вкусное блюдо в разгар лета. А если это ещё и по-настоящему итальянская паста с соусом, травами и нежной моцареллой — значит, вы нашли идеальный рецепт.
Фузилли в томатно-базиликовом соусе с запечёнными черри, чесноком, свежими травами и кусочками моцареллы ди буффала — это сочетание простоты и вкуса, которое всегда работает.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 упаковка фузилли Barilla (500 г), сваренная по инструкции
- 8 ст. ложек томатно-базиликового соуса (Barilla)
Для подачи:
- 20 помидоров черри
- 1 луковица, нарезанная тонко
- 6 зубчиков чеснока
- 3 веточки тимьяна
- 3 стебля свежего базилика
- 2 цельных перца чили
- 6 ст. ложек оливкового масла
- Атлантическая соль — по вкусу
Для украшения:
- 2 шарика моцареллы ди буффала (или свежей обычной моцареллы), разорванных на кусочки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите помидоры черри, лук, чеснок, тимьян, базилик, чили. Полейте оливковым маслом, посолите. Запекайте около 8 минут, пока овощи не подрумянятся.
- В кастрюле соедините уже сваренную пасту и соус. Хорошо прогрейте и перемешайте.
- Переложите пасту в сервировочное блюдо. Сверху выложите запечённые овощи и кусочки моцареллы.
- Подавайте сразу — это блюдо раскрывается лучше всего, когда оно тёплое и свежее.
Рецепт предоставлен брендом Barilla, продукция которого доступна во всех крупных супермаркетах
Паста с грибами и спаржей | ИСРАГЕО
