Гастрономическая травма израильского туриста. Из цикла "Руссо туристо — облико недоволе"
Сэм ХАЩАНСКИЙ
История произошла в Болгарии лет десять-двенадцать назад. Я тогда жил в Нетании, и это была одна из моих первых туристических вылазок. Поселился я в довольно дешёвой гостинице Созополя (такой исторический городок). В их "ресторане" работала женщина с грудью, на которую можно было ставить поднос.
Каждый день она подходила к гостям и говорила хриплым басом:
— Сосиски, кур, пичка текёрова, напитки!
"Пичка текёрова" звучало как шедевр национальной кухни. Что-то вроде мусаки, только для избранных. Но в меню этого деликатеса не было. Ни разу.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
И вот в один из дней я с гордо поднятой головой говорю:
— Одну пичку текёрову, пожалуйста.
Она расхохоталась. Слёзы, икота, грудь ходуном. Наклоняется ко мне и, понижая голос, шепчет с акцентом:
— Мальчик… пичка — это п*зда. А "пичка ти кьорава" — тупая п*зда.
Её звали Цветана.
Позже мне объяснили, что и "кур" по-болгарски вовсе не курица.
Но это уже другая гастрономическая травма.
