Древнееврейская сладость

1

Кибуц накормит гостей двухтысячелетними финиками

 

Исследователи недавно собрали второй урожай фиников, которые принесла пальма, выращенная из 2000-летних семян, найденных во время раскопок в регионе Арава. Об этом пишет корреспондент газеты "Jerusalem post" Розелла Теркатин (перевод: "Новости недели").

Одно из деревьев впервые принесло плоды в сентябре прошлого года. В этом году урожай увеличился. При этом часть урожая будет доступна посетителям кибуца Ктура, чтобы туристы могли купить и попробовать один из основных продуктов питания древних иудеев.

Древние финики напоминают современные, и имеют очень сладкий вкус, похожий на мёд.

В древней пальмовой роще кибуца Ктура растут несколько старинных деревьев. Самый старший, которого исследователи назвали Метушелахом (Мафусаилом), в честь персонажа Торы, прожившего 969 лет — был посажен в 2005 году из семени, найденного в Масаде во время раскопок 1960-х годов под руководством легендарного израильского археолога Игаля Ядина.

В последние годы исследователи решили повторить эксперимент, посадив ещё 32 семени из разных раскопок. Около шести из них в итоге проросли — в основном из Масады или Кумрана.

В то время, как Метушелах оказался деревом мужского пола, часть из пророщенных пальм являлись "женщинами", что дало возможность опыления.

— Очень интересно попробовать финики, и увидеть такое большое количество древних фруктов, — говорит доктор Элен Солоуи, директор сельскохозяйственного центра института Арава.

Карина КОКРЭЛЛ-ФЕРЕ | Веганство с антисемитским уклоном

1 КОММЕНТАРИЙ

Добавить комментарий