Поэт-песенник Любовь Воропаева продолжает делиться своими кулинарными рецептами
Приготовила сейчас вдруг тортик на завтра. Психанула, как говорится. Тортик без выпечки, банановый. Поставила его в холодильник застывать. Запишу рецепт по горячим следам, а то забуду — я ж всякий раз что-то придумываю или додумываю на ходу, исходя из кулинарного вдохновения и имеющихся в доме продуктов.
Итак, для так называемых коржей я измельчила в блендере 200 гр печенья "Мария" и 2 банана. После добавила в эту смесь 50 гр растопленного сливочного масла и 2 ст ложки какао. Хорошенько размешала эту смесь. Она немного липкая получилась.
Для пропитки торта я использовала 500 гр рикотты, 150 гр сгущёнки и 200 гр сметаны. Всё смешала — и всё. И ещё 2 банана нарезала кружочками.
Дальше я вот что сделала: поставила кольцо для выпечки в тарелку, выложила "на дно" один корж из приготовленной мной массы, примяв липкую крошку руками в перчатках. На этот корж я выложила кружочки бананов, а сверху намазала сметанную смесь. Дальше я проделала то же самое в такой же последовательности. Прикрыв верх последним коржом, я залила этот корж оставшейся пропиткой и натёрла на него на тёрке для украшения немного шоколада.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
В принципе, тортик мой застынет в холодильнике часа за 3, но лучше пусть ночь там простоит — так надёжнее. Надеюсь, что будет вкусно!
