Метка: баклажаны
Баклажаны, запеченные с сыром, творогом, молоком
В баклажанах, запеченных с сыром, творогом, молоком ощущается дух Средиземноморья, в каждом таком блюде существует свой оригинальный и неповторимый вкус. Ну, хотя бы в...
Бадреджани
Баклажаны по-грузински
Игорь ТОРИК
Баклажаны это вам не томаты. В чем разница, спросите вы? А я расскажу!
Во многих кухнях, например, грузинской, итальянской и прочих, всякие помидорные...
Аджапсандали
Некоторое время тому назад я наконец разрешил себе купить тяжеленный чугунный котелок, о котором давно мечтал. Я сразу приготовил в нем чашушули, но его...
Сицилийское с корейским
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и кимчи
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Первое упоминание рулетиков из баклажанов с сыром уходит корнями в 1723 год и разворачивается в портовом...
Синьор Бакладжани
Баклажаны с куриной грудкой от однофамильца знаменитого композитора
Сэм ХАЩАНСКИЙ
В начале XIX века в Неаполе итальянский повар по имени Джованни Россини (не родственник, а однофамилец...
Любимое блюдо Сулеймана Великолепного
Попробуем приготовить то, что удивило и порадовало знаменитого турецкого султана
Сэм ХАЩАНСКИЙ
Волшебный Восток -
Здесь чары и месть,
Отвага и честь...
Я редко готовлю восточные блюда. Не мой...
