Очень простые в изготовлении – бутерброды с творогом и овощами. А если с овощами в доме временная напряженка, то подойдет лук и пучок какой-нибудь зелени
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И УКРОПОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1/3 пучка укропа, сметана, соль, перец — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски. Творог растереть с мелко нарезанным укропом, добавить по вкусу сметану, перец и соль, все хорошо перемешать и положить толстым слоем на куски белого хлеба.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1/4 пучка укропа, 1/4 пучка зеленого лука, 1/4 пучка петрушки, сметана, соль, перец — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски. Творог растереть с мелко нарезанным укропом, добавить по вкусу сметану, перец и соль, все хорошо перемешать, положить толстым слоем на куски белого хлеба и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и зеленого лука.
Для творожных бутербродов можно использовать разнообразные овощи.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И ПОМИДОРОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 2 средних помидора, 1/5 пучка укропа, сметана, соль, перец — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, помидоры нарезать ломтиками. Творог перемешать с солью, перцем и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить ломтиками помидора и веточками укропа.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И РЕДИСОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1 пучок редиса, 1/5 пучка зеленого лука, 1/5 пучка петрушки, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, редис — тонкими кружочками. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить кружочками редиса и посыпать рубленой зеленью петрушки и зеленого лука.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ, РЕДИСОМ И ПОМИДОРОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1/2 пучка редиса, 2 средних помидора, 1/5 пучка зеленого лука, 1/5 пучка петрушки, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, помидор — на небольшие ломтики и редис — тонкими кружочками. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить ломтиками помидоров, кружочками редиса и рубленой зеленью.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ, ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1 небольшой огурец, 1/5 пучка петрушки, 1/5 пучка зеленого лука, 1/5 пучка укропа, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, огурец — тонкими кружочками, зелень мелко нарубить. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить кружочками огурцов и посыпать рубленой зеленью.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ, РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1 небольшой огурец, 1/3 пучка редиса, 1/5 пучка укропа, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, огурец и редис — тонкими кружочками. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить кружками огурца и редиса и веточкой укропа.
Если вы хотите удивить своих гостей красивой закуской, то для этого подойдет
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И МОРКОВЬЮ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 50 г моркови, сметана, соль, перец, зеленый лук и укроп — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, морковь натереть на мелкой терке. Растереть творог с морковью, добавить по вкусу сметану, перец, соль, все хорошо перемешать и положить на куски хлеба. Сверху украсить рубленым зеленым луком и укропом.
Большая группа творожных бутербродов – это бутерброды с добавлением сыра. Здесь возможны различные варианты – от простого бутерброда с сыром до разнообразных бутербродов с сыром и овощами, а также с сыром, томатным соусом, кетчупом и т.д.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И СЫРОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 30 г сыра, 1/5 пучка укропа, сметана, соль, перец — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, сыр нарезать на небольшие полоски. Творог перемешать с солью, перцем и сметаной, положить на хлеб толстым слоем, сверху украсить полосками сыра и веточками укропа.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ПОМИДОРОМ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 1 средний помидор, 20 г сыра, 1/5пучка укропа, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, помидор — на небольшие ломтики и сыр — на небольшие полоски. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем и сверху украсить полосками сыра, ломтиками помидора и веточками укропа.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
200 г белого хлеба, 100 г творога, 30 г сыра, 30 г томатного пюре, 1/5 пучка укропа, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, сыр — на небольшие полоски. Творог перемешать с перцем, солью и сметаной, положить на хлеб тонким слоем, сверху украсить полосками сыра, капельками томатного пюре в виде цветочков и веточками укропа.
И еще одна группа творожных бутербродов – это бутерброды с творогом и рыбой. Вместо рыбы, кстати, можно использовать консервированные рыбные паштеты.
БУТЕРБРОД С ТВОРОГОМ И КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ
200 г хлеба, 100 г творога, 100 г филе копченой рыбы, 1/2 сладкого зеленого перца, 1/5 пучка укропа, сметана, перец, соль — по вкусу.
Нарезать хлеб на небольшие куски, мелко нарубить филе копченой рыбы. Творог перемешать с нарубленным филе копченой рыбы, перцем, солью и сметаной. Выложить смесь на хлеб, украсить веточками укропа и кружочками сладкого зеленого перца.
